茶饮料是我国饮料市场中消费量最大的品类之一，为了了解消费者对茶饮料行业的整体满意度水平，为茶饮料生产企业提供改进信息，为消费者提供不同品牌的产品特质和质量信息，引导消费，中国质量协会、全国用户委员会于2014年7-8月对我国茶饮料消费者进行了满意度调查。本次调查共选取了市场上占主流地位的11个茶饮料品牌，对全国具有不同消费特征的29个城市消费者，通过电话号段随机抽取方式进行。被访者中，男性占63%，女性占37%，且以30岁以下人群为主题，占到全部被访者的74.2%。

 

　　测评结果显示：

 

　　一、2014年度茶饮料行业消费者满意度指数为72分（满分100分），同比提高2.9分。感知质量为72分；消费者对品牌的忠诚度相对较低，为66分；对茶饮料的安全信心程度为65分。

 

　　数据说明消费者对茶饮料的整体感知质量处于一般水平。在11个品牌中，王老吉、农夫东方树叶列满意度第一和第二位，属于消费者较为满意的茶饮料品牌。王老吉在“广告宣传真实可信度”上也得到被访者的最高评价。

 

　　二、调查结果显示在影响消费者满意度的质量特性中，“品牌形象”、“色泽自然程度”、“口味”、“生产日期产地等标识清晰”得分相对较高； “饮料成分健康性”“性价比”、“广告宣传真实可信度”和“饮用放心程度”的得分较低，另外，“购买同类茶饮品再选该品牌的可能性”和“对食品安全监管的信任程度”得分也相对较低。

 

　　三、调查发现，只有24.4%的消费者固定选择某一品牌，而75.6%的消费者通常都是随意购买。53.4%的消费者将“口味”作为选择茶饮料的主要原因，10.1%的消费者是根据“功效（去火、无糖）”来选择茶饮料的品牌；“口碑”则是相对固定选择饮料品牌的消费者的主要原因。

 

　　四、在影响满意度主要因素的矩阵分析中，“饮料成分的健康性”、“纯度”、“茶香味的独特性”以及“广告宣传的真实可信度”、“饮用安全放心程度”是提及率较高需要改进的方面。

 

　　这要求茶饮料企业积极提升自身产品质量，在茶饮料加工、存储、香气成分保持、色泽稳定等技术进步提高的同时，在茶饮料配方和配料等方面更多考虑健康性。