从“喜茶”爆红看中国90后饮茶模式

发布时间:2017-05-31 08:55   作者:媒介部

  从2016年中开始,中国新晋茶饮品牌“喜茶”突然一夜爆红,在互联网为代表的新媒体上频频“刷屏”,“数百人排队只为一杯茶”“一般都要排队四到六个小时”“黄牛加价倒卖喜茶,一杯饮料卖上百元”等等新闻层出不穷,成为一款不折不扣的“现象级”产品。

  中国茶饮品牌到处都是,为何这一家如此火爆?受到90后群体的大力追捧?我们试图从个体特征和市场营销的角度,来探寻“喜茶”与众不同的与目标消费者的有效沟通模式。

  2012年喜茶(Heytea)起源于广东江门一条名叫江边里的小巷,原名皇茶(royaltea),为了与层出不穷的山寨品牌区分开来,故全面升级为注册品牌喜茶。2016年初,皇茶更名为“喜茶”,在珠三角、广西等地开设有50多家分店,还进军了长三角。2017年2月,喜茶开出上海首店,位于上海人民广场来福士商场。

  新店瞬间引来上百人的长队,慕名而来的顾客在大厅被蛇形通道分成六条, 等候少则半小时,多则六小时,就是为了购买一杯喜茶。这家店每天卖出近4000杯,日营业额达8万元人民币,而这已经是喜茶的第50多家店。

  喜茶的创始人是一位不折不扣的90后创业者聂云宸,2012年创业时只有21岁。2016年初,聂云宸放弃了原有“royaltea皇茶”商标,将品牌名改为“喜茶”。聂云宸表示,改名之后,喜茶进一步强化自身的品牌宣传,门店环境、LOGO也会进一步升级,希望用“一杯喜茶,激发一份灵感”的概念提高消费者品牌辨析度。去年,这家奶茶店还完成了1亿元人民币融资,投资方包括IDG、真格资本这样的资本大鳄。

  中国的传统茶在过去10年产量翻倍,但仍长期处于“七万茶企不敌一家立顿”的局面。相较而言,从2012年开始,星巴克在中国的 “圈地运动”加速, 2013年至2015年间新添了1100多家门店,这让中国茶行业更为尴尬。如何让中国年轻人爱上喝中国茶,而不仅仅是咖啡为代表的舶来饮料,是喜茶创立之初的目标。

  聂云宸的特点就在于,他切入茶生意的方式,一点都不传统。喜茶以专业、快捷以及不断的新鲜感,引领茶饮潮流,一切都在“不走寻常路”。

展会一览

展出时间:
第十六届 2024年4月19日~22日
第十七届 2024年9月13-16日
广州 2024年8月23-26日
展览地点:
北京·全国农业展览馆
展览范围:
茶叶、茶具、茶家具、泡茶水、茶服、茶叶包装、茶叶机械
展览面积:
26000平米
参观方式:
凭门票参观,门票免费,需要预登记或现场登记

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