发布时间：2019-06-24 09:48 作者：媒介部
一年一度的高考查分心理大战终于在昨天落下帷幕，看到分数的那一刻终于治好了我多年的选择困难症：我终于不再纠结到底是上北大还是选清华。在你查完分数想要喝杯82年的普洱冷静一下的时候，你忽然意识到，高考，这场没有硝烟的战斗才悄悄打响！查完分数最最最重要的一环来了——填报高考志愿！如果你有孩子，你会让他去报考茶专业吗？如果你是今年的考生，一直喜欢茶文化相关专业，你会选择茶相关专业吗？
一、对茶专业的误解
首先，茶专业不是卖茶的！这实在是狭隘又好笑的误解，也就是这样的误解，给认真严肃的茶专业带上了营销的帽子，然后所有茶相关专业的学生，都成了卖茶的。
△福建农林大学安溪茶学院 茶艺课
如果看过徐南眉老师的「中国古代饮茶习俗」，会发现，茶贯穿着中华上下五千年，从药食医理，到文化载体，清风明月。茶相关专业，在高校里很小众，以至于很多学校都没有开设这类专业。
报考这个专业的学生，一部分是茶叶世家的子弟，学习茶专业为以后继承家业做准备；一部分是对茶没什么了解，凭兴趣报考的，这部分学生倒是很有勇气，很难得；还有一部分是，被调剂的……
茶学专业学习的对象可以说都是围绕“茶”这一株植物而展开的，现代的茶学学科领域涵盖了农、工、商、文、医等多个学科，是一门兼具科学性和人文情怀的专业。茶相关的专业，一般有做茶学专业和茶文化专业之分，也有的学校把二者合二为一。
△福建农林大学安溪茶学院 茶叶审评课
学习的课程囊括了从育种栽培、加工审评，再到茶叶化学成分和综合利用研究的过程，以及从茶文化和茶产业经济学角度进行的研究学习。小小一片茶叶，蕴含着1000多种生物活性成分，又承载着上下五千年的历史积淀，无论是偏理科的茶学，还是偏文艺性质的茶文化，都大有可学之处。
虽说作为大学专业里的一股清流，茶学专业不算热门，但随着中国茶文化升级“一带一路”的倡议，及茶业市场近年来的不断升温，茶学专业的就业率及薪酬前景也逐渐被看好。今天为大家整理了13所知名茶学高校（排名不分先后）报考攻略，值得你细细研究！
三、知名茶高校
01 浙江大学
国家首批唯一重点茶学学科
地理坐标：浙江杭州
茶学绝活：制茶、茶机械与茶营销
知名教授：梁月荣、王岳飞、龚淑英
浙江大学“农业与生物技术学院茶学系”成立于1952年。1988年，其茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。浙大茶学专业历史悠久，科研力量强大，在制茶、茶机械和茶叶营销上尤其领先。著名园艺学家蒋芸生教授、茶学界泰斗人物庄晚芳都曾在浙大茶学专业任职，并培养出一大批茶学界的人才。该校仅茶叶研究所就有7座，主要研究方向包括：生物技术与茶资源利用，茶叶化学与综合利用，制茶工程与茶叶品质鉴定，茶企业文化与经营管理等。该校还建有10公顷实验基地、名优茶生产线、红绿茶初制厂、良种繁育基地500余亩，完全活学活用。
02 安徽农业大学
中国最早、最具实力的茶学专业
地理坐标：安徽合肥
茶学绝活：茶叶生物化学与生物技术研究
知名教授：夏涛、宛晓春
湖南黑茶研究佼佼者
地理坐标：湖南长沙
茶学绝活：湖南黑茶研究、茶叶科学前沿理论与创新技术研究
知名教授：刘仲华、萧力争
04 云南农业大学
普洱者学者天堂
地理坐标：云南昆明
茶学绝活：普洱茶
知名教授：周红杰、周玲
05 华南农业大学
全国首开茶艺本科教学
地理坐标：广东广州
茶学绝活：独具特色的茶艺
知名教授：曹藩荣
06 华中农业大学
茶学专业设置看重创新能力
地理坐标：湖北武汉
茶学绝活：茶树栽培及茶叶加工
知名教授：倪德江
07 四川农业大学
培养复合型茶叶研发人才
地理坐标：四川成都
茶学绝活：茶叶加工与贸易
知名教授：何春雷、陈昌辉
08 西南大学
茶文化成为国家教育部示范专业
地理坐标：重庆北碚
茶学绝活：茶文化研究、西部茶区茶叶研究
知名教授：童华荣、刘勤晋
09 福建农林大学
乌龙茶、白茶、红茶多个茶类的故乡
地理坐标：福建福州、安溪
茶学绝活：茶产业链教学实践
知名教授：孙威江、叶乃兴、郭雅玲
10 山东农业大学
输送实战型茶学人才
地理坐标：山东泰安
茶学绝活：园艺科学茶学方向
知名教授：张丽霞、黄晓琴
除了以上10所高校，全国开设茶学专业的院校还有：山东农业大学、武夷学院、贵州大学、河南农业大学、信阳农林学院、浙江农林大学、青岛农业大学、长江大学、江西农业大学、漳州科技学院、黔南民族师范学院、滇西科技师范学院、宁德职业技术学院、广西职业技术学院、江苏农林职业技术学院等；西北农林科技大学、中国农业科学院茶叶研究所具有茶学硕士、博士学位授权点。
