茗人评茶丨口感鲜爽又气息香甜，金榜题名，实至名归！茶友@ZTX带您沉浸式泡茶！
发布时间：2023-09-04 15:41 作者：媒介部
自第十五届北京茶博会以来，茗人评茶活动开启“高频模式”。我们将陆续为茶友们带来各种茗品好茶，也欢迎广大茶商、茶企联系合作，打造茶友互动，茶商推介的平台。
本期为大家带来，第14期茗人评茶·茶友@ZTX第八届亚太茶茗大奖金奖绿茶品鉴分享。
美好的一天
怎少香茗相伴！
茶友@ZTX：
感谢能够获得此次机会，跟大家品鉴分享茶茗，个人茶知识和品饮经验有限，如有错误及疏漏，还望见谅，欢迎大家评论区分享交流。
品饮用水：山泉水
水温：85℃
茶水比：1:50
干茶：条索紧细卷曲、墨绿带黄、白毫显露；干茶茶香较浓郁，又栗香、花香的味道交至；
茶汤：清澈明亮，绿中透黄，满毫，汤气清鲜，汤感柔和；
口感：汤味甘甜，有鸡汤鲜味，久泡略有涩感，但易化甘；
杯底：蜜兰香；
叶底：柔嫩明亮，绿中显黄，湿叶长1-3厘米，一芽两叶，多芽头。
打分：
色（干茶、湿茶、茶汤）：9分；
香（干茶、茶汤、叶底）：9分；
味（茶汤）：9分。
品饮感受：
这款绿茶富含茶氨酸、茶多酚含量适中，咖啡碱含量较低。
茶品判断：
• 以茶汤的鲜醇判断是：高山云雾茶；
• 以干茶、茶汤香气及杯底的甜美花香，判断是：云贵高原茶；
• 以干茶和叶底的大小、形态、柔嫩程度，判断产地为贵州；
• 以其“三绿透三黄”的特点，判断树种和制作工艺与贵州名优绿茶都匀毛尖相仿。
总结：
非常难得这款绿茶既口感鲜爽又气息香甜，金榜题名，实至名归！假以时日，更进一步提升耐泡度，特别金奖垂手可得！
感恩茶人
茶事不易，愿风调雨顺
做得好茶，卖得好价！
广福韵高山茶·紫金红茶
第16期茗人评茶，我们为大家带来一款产于广东省河源市紫金县的紫金红茶。4个名额正开放报名中，9月7日截止，快来报名吧！
品牌：广福韵高山茶
产品名称：紫金红茶
配料：鲜茶叶
质量等级：一级
产品标准：GB/T13738.2
贮存方法：避光、防潮湿、防异味
加工工艺：萎凋、发酵、揉捻、烘干、精选、包装
产地：广东省河源市紫金县
产品特征：索紧洁、均整、黑褐油润、稍显金毫，汤色洪亮带金圈、香色味醇，显焦糖香、甜醇香或蜜香。
4个名额
即日起至9月7日
来报名免费品鉴吧！
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我出好茶 由您评鉴
北京茶博会·茗人评茶活动自21年开始举办，至今已举办十五期免费茶品品鉴活动，吸引来全国茶友的关注与踊跃参与。
茗人评茶以“我出好茶 由您评鉴”为主题，致力于搭建茶友评鉴互动平台，为茶友提供丰富多彩的免费茶样、新品，为茶企提供专业茶友的评鉴意见。
后续茗人评茶活动还将为广大茶友开放更多优质茶品免费申请评鉴，欢迎欢迎广大茶友、茶商、企业联系互动。
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