茗人评茶丨紫金红茶品鉴分享：香甜耐泡，对小白十分友好的红茶！
发布时间：2023-09-22 15:00 作者：媒介部
第16期茗人评茶邀请大家品鉴的是一款产于广东省河源市紫金县的广福韵高山茶·紫金红茶，紫金县的“紫金禅茶”尤为知名，今天为大家带来茶友@珍怡和@天问的精彩品鉴。
本周，第19期茗人评茶——诏安八仙茶（乌龙茶）免费品鉴活动正在报名中，欢迎报名参与（见下文）。
广福韵高山茶·紫金红茶
@珍怡 品鉴分享
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打开包装就满是红茶的蜜香，茶叶揉捻的很到位，干茶外形条索紧结，带有毫尖，干茶颜色乌中带褐有光泽，另外带有金色芽头。
汤色红黄透亮，茶汤干净，茶毫非常丰富，香气具有果香薯香蜜香，入口鲜爽感很强，具有甜感，基本上没有苦涩感，品饮后具有回甘，喉咙中带有清甜。
叶底红匀，都是发酵整齐的红色，叶底柔软且舒展，茶叶的采摘标准大概是一芽一二叶。
整体上比较耐泡，茶红素很丰富，只是几泡之后甜味很淡了，总体上来说是很好的红茶，对小白来说很友好，不需要太好的技术就能很好品饮。
广福韵高山茶·紫金红茶
@天问 品鉴分享
干茶：外形条索紧结，干茶颜色乌中带褐有光泽，另外带有金色芽头；
茶汤：汤色红黄透亮，茶汤干净，茶毫非常丰富；
香气：具有果香薯香蜜香；
滋味：品饮后具有回甘，且带有一丝高山韵；
叶底：红匀，都是发酵整齐的红色，叶底柔软且舒展；
小结：整体上比较耐泡，连续冲泡5次没有问题。
第19期茗人评茶
诏安八仙茶（乌龙茶）
诏安八仙茶萌芽早、产量高，制乌龙茶香气高锐（品种香突出），茶味农厚耐冲泡，回味甘爽持久等特点。
诏安自然生态环境得天独厚，是享誉全国的“世界长寿乡”“中国海峡硒都”“中国天然氧吧”，气候温暖，雨量充沛，山高雾多，土壤肥沃且富含硒元素。独特的自然生态孕育出了“根吸石中泉、叶富土中硒”的诏安茶，特别是产自“一溪两山”“一坑两岽”核心产区的八仙茶和单丛茶，不仅香气清雅、滋味醇厚，而且氨基酸、茶多酚、儿茶素等健康元素有效成分在茶叶品种中名列前茅。
本期茗人评茶品鉴要求
1. 对照产品介绍，品饮茶品特征，体验真实茶品，鼓励茶友真实分享；
2. 如果您喝过其它诏安县产地产品，欢迎冲泡分享；
3. 欢迎冲泡分享您喜爱的其它乌龙茶茶品。
4个名额
即日起至9月26日
来报名免费品鉴吧！
我出好茶 由您评鉴
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茗人评茶以“我出好茶 由您评鉴”为主题，致力于搭建茶友评鉴互动平台，为茶友提供丰富多彩的免费茶样、新品，为茶企提供专业茶友的评鉴意见。
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