第22期茗人评茶丨祁门红茶，4个免费名额，邀您评鉴！
发布时间：2023-10-26 15:43 作者：媒介部
第22期茗人评茶，我们为大家带来的是：祁门红茶，这款茶样产地为安徽省祁门县，本期开放4个名额，11月2日报名截止，秋寒至，来一杯热腾腾的暖胃红茶吧！
本期品鉴茶品一览
祁门红茶
祁门红茶即祁门工夫红茶，产于安徽省祁门县、石台、贵池、东至等地，为我国传统工夫红茶中的著名品种，素以香气芬芳馥郁，茶叶浓醇鲜爽，条索细紧匀齐，制工精细而闻名国内外市场，被誉为“祁门香”，1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章和奖状。
祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
因其性热又是全发酵茶，所以有养胃 、暖胃的作用。秋冬两季坚持饮红茶可保一冬不犯胃寒胃疼的症状。
鉴别祁红茶主要从以下几个方面来评定：
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外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
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叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
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色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
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汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
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滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
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香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
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祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
本期茗人评茶品鉴要求
1. 对照产品介绍与评鉴方法，品饮茶品特征，体验真实茶品，鼓励茶友真实分享；
2. 如果您喝过其它祁门红茶产品，欢迎冲泡分享；
3. 欢迎冲泡分享您喜爱的其它红茶茶品。
4个名额
即日起至11月2日
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