端午茶香绕汉江，硒水一盏品乾坤。5月28日，第五届“端午安康”全国硒水鉴茶大赛感官审评在“中国硒谷”陕西省安康市举办。安康硒水，鉴全国好茶。茶韵硒望共绵长。全国203份茶样经初筛，最终180份茶样进入感官审评环节，审评结果将于5月30日第九届安康富硒产品展销会上重磅揭晓。

以水为魂：安康硒水激活茶之真味

硒水鉴茶大赛以“安康硒水，鉴全国好茶”特色机制，所有参评茶样统一采用安康天然硒水冲泡，通过水与茶的深度交融，科学验证硒水对茶汤口感、硒元素释放的增益效应。

五位权威专家铸就"超硬核"评审天团

审评组由中国农业科学院茶叶研究所原副所长、资深首席科学家、二级研究员鲁成银领衔，汇聚浙江大学茶学系屠幼英教授、湖南农业大学茶学系肖力争教授、华中农业大学茶学系陈玉琼教授、陕西师范大学食品学院杨兴斌教授等专家。依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》，通过"干评外形、湿品内质"双环节，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度对茶样进行盲评打分。

【特别预告】

5月30日，第九届安康富硒产品展销会开幕式将在陕西安康举行。届时，第五届“端午安康”全国硒水鉴茶大赛获奖结果将发布。