[{"data":1,"prerenderedAt":14},["ShallowReactive",2],{"$BNLsm7aw8r":3},{"_id":4,"id":5,"title":6,"pubdate":7,"litpic":8,"description":9,"filename":10,"body":11,"columnid":12},"4530",4530,"茶叶受潮回软？六招教你“起死回生”","22-10-11","https://6362-cbh-5fcdc6-1258824119.tcb.qcloud.la/dedecmsupload/uploads/allimg/221013/2-221013112414393.jpg","对于存茶的茶友来说，最担心的问题就是茶叶受潮，如果稍不注意存储，就可能导致茶叶受潮乃至发霉。今天就来说说如何辨别茶叶受潮，以及茶叶受潮后该怎么做。 如何辨别受潮茶叶","","\u003Cdiv style=\"text-align: center;\">\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">\u003Cimg alt=\"\" src=\"https://6362-cbh-5fcdc6-1258824119.tcb.qcloud.la/dedecmsupload/uploads/allimg/221013/2-221013112414393.jpg\" style=\"width: 600px; height: 204px;\" />\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cbr />\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">对于存茶的茶友来说，最担心的问题就是茶叶受潮，如果稍不注意存储，就可能导致茶叶受潮乃至发霉。今天就来说说如何辨别茶叶受潮，以及茶叶受潮后该怎么做。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">如何辨别受潮茶叶\u003C/span>\u003C/strong>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说，鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。那么在生活中应该如何辨别呢？\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">捏\u003C/span>\u003C/strong>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，只需用手指捏一捏：\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">✦如果捏一下就碎了，表明没有受潮；\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">✦如果茶叶变成碎末状，表明轻度受潮；\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">✦如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">✦如果茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">泡\u003C/span>\u003C/strong>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">如果是受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味，冲泡之后这种气味更为明显。另外，泡出的汤色会呈暗红甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">尝\u003C/span>\u003C/strong>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">香气低沉有水闷味，那就是受潮了；香气、滋味都很正常则没有受潮。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cbr />\n\t\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">茶叶受潮后还能饮用吗\u003C/span>\u003C/strong>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">首先应该鉴别一下茶叶是否变质：\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">■如果发现霉点，就说明茶叶已经变质，不能再饮用；\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">■如果只是单单受潮，是可以喝的，只是香气口感会受到影响。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cbr />\n\t\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">如何“拯救”受潮茶叶\u003C/span>\u003C/strong>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">那么发现茶叶受潮后，应该如何处理呢？\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">1、用太阳晒\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">茶叶如果只是受潮没有变质变味，就找个大晴天，把茶叶放到太阳下晒，经常翻动。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">但此方法有一个缺点，在阳光紫外线的暴晒下，茶叶中的各种成分会被破坏，茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">2、用微波炉煨\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">3、用电饭锅烤\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">注意在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">4、用铁锅炒\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停地翻动茶叶。注意最好使用木制器具，用力要轻，不要破坏茶叶的完整度。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">5、快速风干\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻动至干。或用无异味、质量好的纸巾裹好、摊开，吸水份，再用低温热风档边吹边翻动至干。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">6、用烘焙机烘\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">如果你的受潮茶叶很多，还是建议去找你买茶叶或者熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">以上几种方法都可以拯救受潮的茶叶，但特别提醒，无论哪种方法，必须注意以下三点：\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">① 温度不能太高，保持在40-60度左右最好；\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">② 干燥茶叶的环境和盛装茶叶的容器必须干燥、干净、无异味；\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">③ 不能用报纸作垫底，茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">注意\u003C/span>\u003C/strong>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">如果茶叶大面积的受潮，还是不要再饮用，以防对身体造成不必要的伤害。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t \u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">要想不让茶叶受潮，就得妥善储存。要根据天气的变化，定期检查茶叶是否受潮、发霉或者变质，这样才是“有效存茶”。\u003C/span>\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cbr />\n\t\u003Chr />\n\u003C/div>\n\u003Cdiv>\n\t\u003Cspan style=\"font-size:16px;\">本文来源网络，信息贵在分享，如涉及侵权请联系删除。\u003C/span>\u003C/div>\n",[13],"35dc18ca6732c21e007c4e0928b03ffa",1751624268785]