第九届亚太茶茗大奖（白茶组、黑茶组、普洱茶组）专家感官审评成功举办

发布时间：24-10-17

10月17日，由中农研食品科学研究院茶叶品质评价中心、斯里兰卡茶叶局、尼泊尔国家茶咖发展局等十三家国内外茶行业机构联合主办，紫阳富硒茶（北京）营销中心承办的第九届亚太茶茗大奖（白茶组、黑茶组、普洱茶组）感官审评活动在汉水藏硒·北京茶苑成功举行。

“亚太茶茗大奖”是世界范围内主要产茶国和销售国的茶叶管理机构和行业协会共同组织的一项国际性活动，在亚太各主要茶叶生产和消费国都赢得了良好的口碑。

评分标准参照GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》执行，审评专家运用视觉、嗅觉、味觉、触觉等，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行综合分析和评价打分，确保评分客观、公正。

本次审评邀请了北京花茶拼配工艺非遗项目传承人，北京茶叶总公司原经理助理兼技术质量部部长，首席技师，国家一级评茶师沈红；北京吴裕泰茶业股份有限公司原总经理、国家级非物质文化遗产茉莉花茶制作技艺传承人孙丹威；北京茉莉花茶拼配技艺非物质文化遗产传承人，北京二商京华茶业有限公司原副总经理，国家级高级评茶师，茶叶精制工高级技师、质量工程师吕贤军对于本次入选的茶样进行感官审评。