茶具有药用价值很早就被人们所发现。《神农本草经》上便有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说。北京秋季茶博会人员介绍，茶有益于养生在古代便成为共识，逐渐受到达官贵人的追捧，日渐兴盛。

　　自《神农本草经》上载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”起，茶的药用价值就最早被发现、利用。五代王文锡《茶谱》上，更是将茶说成“万病之药”，且有返老还童之功，不免染上些许神秘的色彩。然茶益养生却成为人们的共识，受到达官显贵的追捧，日益兴盛起来。

　　自古以来，流行很多对老人长寿的雅称，其中一词为“茶寿”。茶寿，指108岁，取意“茶”字草头代表二十，下有八和十，一撇一捺又是八，加在一起,正好是108。古人将“茶”与“寿”结合，来喻长寿，足以表明人们对茶有延年益寿之功的认识。不仅如此，正史中也有明确的关于“饮茶长寿”的记载。

　　《旧唐书?宣宗纪》载：唐宣宗时，洛阳来了一位130岁高龄的僧人，宣宗问服何药如此长寿，僧答：“臣少也贱，素不知药，惟嗜茶。”此故事即言明，常饮茶可长寿。1987年，陕西法门寺地宫出土了大量唐代宫廷茶具，证明禅茶文化与宫廷茶饮的兴盛，联系历代宫廷对于养生、长寿的重视，不难看出唐代宫廷茶饮中养生因素的所在。

　　林语堂对茶的养生作用也十分认可，他说道：“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用，因为它有助于消化，使人心平气和。”随着科学技术的发展，茶的养生功效得到实际证明，成为大众十分热爱的养生饮品。