发布时间:2014-06-25 17:29 作者:jgxy
乌牛早茶产于永嘉乌牛镇,是新创名茶。2014茶博会人员介绍,乌牛早原名岭下茶,关于乌牛早茶,还有一个有趣的传说。
据传约200多年前,罗东乡村民金某路过乌牛镇岭下村,见山坡上一丛茶树生长特别茂盛,发芽抽梢又早,金某就将此丛茶树连土带回种植,由于该茶树春分前后就可采摘(一芽二三叶),比其他品种提早15天左右,故取名"乌牛早",又因该茶最早发现于岭下,当地农民习惯上又称之为"岭下茶"。
岭下茶经若干年发展,在罗东、乌牛一带普遍种植,成为当地的当家品种。1988年,乌牛早龙井在杭州通过省级新产品鉴定,正式定名为"永嘉乌牛早"。
茶学泰斗庄晚芳先生赋诗:
古载永嘉产奇茗,金毫翠绿胜群英,
山间溪涧烟雾漫,改革创新龙味春。