发布时间：2014-01-13 14:43 作者：jgxy
慕斯蛋糕相信是很多MM的最爱。加上绿茶又会是什么效果呢?北京茶博会人员介绍，在慕斯蛋糕中加入绿茶，不仅可以为蛋糕增加淡淡的茶香，同时绿茶具有减肥降脂的功效，一举两得呢!那么这款诱人的蛋糕怎么做呢?我们来看看吧!
DIY绿茶慕斯蛋糕
绿茶慕斯
鲜奶油100克，糖40克，绿茶粉6克，冷水40克，白酒3克，鱼胶粉2克(鱼胶粉是不是太少了?)
做法：
1 鱼胶粉加水拌匀，加入绿茶粉拌匀，隔热溶化
2 鲜奶油加糖打到6成发，加入酒，微暖的鱼胶水拌匀
最后模底先放一块蛋糕(1只蛋分量的戚风)，倒入红豆芝士馅，放冰箱1小时凝固，最后倒入绿茶慕斯，再放冰箱到凝固就好了。
