发布时间：2014-08-28 16:34 作者：jgxy
喝茶的时候细心的人会发现茶梗。有的人认为茶梗没有香气，会将其挑出来扔掉。2014茶博会人员介绍，茶梗无需扔掉，它具有和茶一样的香气。除此之外，茶梗还具有消炎等功效，有耳洞的人可以用茶梗消炎。
事实上，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能泡出更浓的香味。梗的长度则根据茶类品种和花色不同而有所不同。
2014茶博会人员介绍，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性和功效性都会减少。茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射。
如今也有茶人开始享用茶梗，并美其名曰：“煮茶梗的茶艺”。这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的便是铁观音茶梗。
小小茶梗，是不是还有很多学问呢?茶中有茶梗并不妨碍您品茶，还会为茶增添更多美味。
