发布时间：2016-12-16 09:09 作者：媒介部
近日，农业部制定下发了《抓住机遇做强茶产业的意见》，在意见中明确指出，到2020年，茶叶出口额要达到30亿美元、比2015年翻一番。
为了相应农业部号召，分析解决我国茶叶出口发展问题，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会与CCTV-7《乡土》栏目共同主办的2016第三届茶叶大会于2016年12月10-11日在CCTV-7农业节目（中国农业电影电视中心）多功能厅召开。
中国工程院院士陈宗懋、斯里兰卡茶叶局国际推广部主任Hasitha De Alwis、印度茶叶研究所所长Anoop Kumar Barooah、肯尼亚农业与畜牧业研究院-茶叶研究所所长John Kipkoech Bore、农业部种植业管理司经济作物处原调研员、中国农业国际合作促进会茶产业委员会常务副主任封槐松、祁门县祁红产业发展局局长范典苍等全球主要产茶国专家出席本次大会。
茶叶出口重安全 别让农残拖后腿
“为什么出口量不容易上去？一是农药残留的问题，二是新污染物的问题。这需要通过加强管理去解决。”中国工程院院士陈宗懋指出。
农药残留一直是影响我国茶叶出口的棘手问题。陈院士指出，农药品种的选择至关重要，水溶性农药应退出茶产业。在有害生物种群调控方面，绿色调控应该是主导方向。而在污染物问题上，陈院士表示，保障茶叶质量安全的关键点，是找到影响茶叶生产的污染源。
肯尼亚是世界红茶出口最多的国家，在茶叶质量管控方面积累了不少经验。肯尼亚农业与畜牧业研究院-茶叶研究所所长John Kipkoech Bore在会上分享了肯尼亚茶业质量安全管控经验。在肯尼亚，质量控制始自茶园。首先是规范采茶，保证不合标准的茶叶不会被采摘。加工时按照ISO相关标准执行。最终成品要根据国际标准进行评估。肯尼亚所有的茶叶加工厂,每年都要接受针对性年检，通过后才能更新执照，继续生产茶叶。检验由肯尼亚的检验标准局执行，参与的人员有相关研究机构的人员，还有熟悉国际标准的人员，此外，样品也会寄到第三方机构去进行独立的检测。
出口增长慢，红茶递减是主因
近二十年我国茶叶出口增长比较缓慢，红茶出口下降是主因。曾经的红茶一年出口十多万吨，而现今也就是两三万吨。
农业部种植业管理司经济作物处原调研员封槐松指出，“全世界茶叶消费85%的国家是以红茶消费为主，其他茶类消费国家很少，特别是绿茶，绿茶是以我们国家为主。除去国外的华人群体消费外，其他国家消费绿茶的很少。”
除此之外，封槐松指出，成本过高与地理位置也是阻碍我国红茶发展的因素。并建议地方及企业不要盲目搞红茶，要从实际出发，因地制宜的发展红茶。
红茶四国谈出口 品牌建设成焦点
此次的茶叶大会，来自红茶四国嘉宾的分享得到了不少与会者的认同，在他们的发言中，不约而同的谈到了红茶的品牌建设。
斯里兰卡近些年依靠稳定的国内形势，茶产业飞速发展。仅2014年，斯里兰卡茶叶出口额就达到了16.5亿美元，占全国外汇收入的15%，茶叶在农业总收入中占65%，约占全国GDP的2%。斯里兰卡茶叶局国际推广部主任Hasitha De Alwis介绍到，斯里兰卡出口优异得益于转型打造自有品牌。20世纪90年代前，斯里兰卡主要为跨国企业提供原材料，此后才开始打造自主品牌。到2014年，盒装茶和袋装茶已占斯里兰卡茶叶出口的40%—45%。有160种不同口味的加味茶，未来还会进一步进行产品多元化发展。“我们尝试去打造一些新产品。咖啡有卡布奇诺、拿铁和摩卡，现在斯里兰卡茶叶也推出了拿铁红茶、摩卡红茶。为适应现代消费习惯和趋势，我们还推出了一些茶的胶囊或片剂等深加工产品。”
印度茶叶研究所所长Anoop Kumar Barooah博士表示，印度也在致力于从散装茶的出口转向品牌茶的出口。“印度的茶叶出口企业，要推广印度原产地茶，则必须采用印度茶委员会统一推出的产品标识；同时还有一些推广方面的资金的支持，最高五百万卢比，主要用于支持出口商去设立一些展厅，茶室或零售店面的宣传，或用于鼓励各品牌和茶叶委员会一同参与国际性的展会。”
世界四大红茶中，印度凭借大吉岭红茶和阿萨姆红茶占据了一半的席位。印度茶委会也极其重视原产茶品牌的保护。大吉岭茶是1999年首批通过印度茶叶委员会进行注册保护的地理标识，目前已经在全球多个国家成功申请了地理标识认证，以保护大吉岭茶不会遭到模仿。
祁门县祁红产业发展局局长范典苍表示，在未来的工作中，首先要保证茶叶品质。通过生态化思维抓生产，加大推进现代化标准园建设，引导茶企进行生产基地推行的标准化种植。在注重传统和技艺的保护同时，生产过程实行整个清洁化改造。
除此之外，要从茶叶的品牌影响力来扶植。范局长表示，“要制定品牌的培育的梯队性的计划。实行品牌的推介制度，规范茶叶包装标识，实行准用企业形象设计，包装宣传。引导企业开展有机茶绿色认证，驰名商标，著名商标，包括我们国际上的我们的欧盟的认证和雨林认证。最终将依托网络，实现互联网+祁红、互联网+智能生产+营销网络模式，促进茶叶销售升级。”
