被尊为“茶圣”的陆羽在其著作《茶经》中写到：“其水，用山水为上，江水次之，井水为下。”所指“山水”即为山泉水，也许茶和水就是这样的相辅相成。北京不忘初心贸易有…[更多...]
紫砂是陶器的一个分支。与其他陶器相比，紫砂是由含铁量较高的粘土制成，具有良好的透气性及抗热震性能，能最大程度地保留食物的原汁原味。紫砂在我国具有悠久的历史…[更多...]
贡茶早在西周便已出现。北京茶博会人员介绍，《华阳国志•巴志》曾记载：“土植五谷，牲具六畜，桑蚕麻苎，鱼盐铜铁，丹漆茶蜜，灵龟巨犀，山鸡白雉，黄润鲜粉，…[更多...]
茶文化在明清时期发展较大。北京茶博会人员介绍，明清时期茶的品饮方式在艺术性上已经有了很明显的发展，茶具更加精致，茶馆也大大普及。 (1)品饮方式的艺术性 明清…[更多...]
五盖山米茶属于绿茶，产于湖南省郴县。五盖山米茶外形细嫩匀称，色泽银光隐翠，内质嫩香持久，滋味鲜而甘醇。北京茶博会人员介绍，五盖山米茶滋味独特，唐代诗人刘禹…[更多...]
徽茶，孕育于皖南山区、大别山脉。两山迎江伫立，林茂幽深，松竹兰花，延绵千里。黄山、九华山、天柱山、天堂寨，钟灵毓秀，穷尽山色；斑斑绿色茶园镶嵌俊秀山岭中，棕壤…[更多...]
茶德其实是茶人结合饮茶本身依据自己的理解提出的道德要求。北京茶博会人员介绍，进一步而言，茶德是茶艺的升华，是属于深层次的哲学思想范畴。历代名人都曾有对于茶…[更多...]
绿雪芽产于福建，是我国著名的绿茶。北京茶博会人员介绍，绿雪芽最早是作为一种绿茶在福鼎民间流传。那么绿雪芽的来历是什么呢? 白茶是六大类茶中最先被制成茶的。…[更多...]
喝茶是大家日常生活中最平常的事了，但是，北京茶博会人员介绍，有些茶是不宜喝的，他们都是哪些茶呢? 浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶…[更多...]
北回归线附近地带是天赐的优质产茶区域。阿里山位于北回归线，除了有美轮美奂的风景，这里产的茶亦是为人所称道。阿里山茶园多位于海拔1000~1700公尺之间，终年云雾笼罩，平…[更多...]