发布时间：2011-01-05 09:12 作者：admin
中国是茶叶的故乡和原产地，也是世界茶叶生产大国和消费大国，有产茶县（市）1000多个，茶叶已成为许多山区农民脱贫致富的主要途径。湄潭县是贵州省茶叶的主要出口基地，也是全国无公害茶叶基地县之一。该县通过走产业化经营之路，着力打造具有特色的茶叶品牌。
湄潭物产富饶，是久负成名的“黔北小江南”，是正在崛起的中国绿色生态茶乡。截止目前全县茶园面积已达28.5万亩，上世纪三十年代，在湄潭建成的茶场和茶科研机构，为湄潭成为贵州茶业第一县，奠定了坚实的基础。湄潭县委、县政府近年始终坚持“生态立县、特色兴县、产业强县、旅游活县”的发展理念，创新发展模式，实现了茶产业由简单的一产向二、三产业的成功延伸，富了种茶百姓、活了涉茶产业、强了县域经济。
高原茶乡跨入多元化发展
近年来，遵义市湄潭县茶产业按照“建好一个基础、扶强一批企业、打造一个品牌、培育一个市场、形成一大产业”的发展思路，采取财政贴息、帮助企业融资、鼓励企业技改、支持创龙头企业、引进外地企业等手段，同时集中人力、财力打造“湄潭翠芽”这一品牌，制定“湄潭翠芽”地方标准等措施促进茶产业持续、快速、健康发展。通过近10年的努力，全县有茶叶企业及大户316家。其中注册的茶叶加工企业48家（国家级龙头企业2家、省级龙头企业3家、市级龙头企业7家、县级龙头企业15家），个体加工户268家，从业人员约4000人。共拥有固定资产2.72亿元，年生产能力1.1万吨；厂房面积6.5万平方米，生产、加工机具2000台（套），加工的主要产品以扁形名优茶“湄潭翠芽”为主。全县有45家企业通过QS认证，14家企业通过ISO认证，10家企业通过HACCP认证，6家企业（含茶叶专业合作社）通过有机茶认证，1家企业通过绿色食品认证，1家企业通过有机茶专柜认证。年产值500万元以上的规模企业10家，总产值上亿元。
湄潭是茶乡、茶乡出好茶
湄潭先后获“全国无公害茶叶生产基础示范县”、“中国三绿工程茶叶示范带”和首批“中国名茶之乡”等荣誉称号；茶产品初步形成了名优绿茶、名优红茶、名优花茶、大宗茶、速溶茶、砖茶、茶多酚和茶籽油的多元化格局；茶叶经营网点已延伸到21个省、市、区、台湾、德国、新西兰、澳大利亚等国内外的客商对“湄潭茶”的青睐。2010年茶叶总产量突破1.5万吨，预计产值9亿元、茶业综合收入13亿元。湄潭现有优质茶园28.5万亩，且每年以2-3万亩的速度递增，湄潭茶产业的持续健康发展，引发农民工返乡创业。
提升品质是硬道理
湄潭翠芽已是声名远播，在竞争激烈的茶叶市场上，如何守住“湄潭翠芽”这块金子招牌，湄潭县从政府到茶商，都在探索和思考，并不断付诸实施。2010年，湄潭县茶叶产业的持续发展，除了要坚持龙头企业扶持政策、健全市场拓展鼓励政策、完善基地建设补贴政策外，该县还将建立监测体系，确保茶产品质量安全。据了解，湄潭县在充分调查研究的基础上，将制定符合实际，满足市场发展需求的茶产业技术标准体系，并推行茶园生产管理、茶青市场交易、企业收购原料、企业产品出厂、西南茶城销售等五个环节的检测，严格控制我国残留和重金属等有害物质超标，严格执行生产、加工、销售技术标准。为此，湄潭县将今年定为茶叶质量安全和品牌管理年，调查工作重心，把“种茶”为主转为“管茶”为主，采取多项措施，强化对28次获得国家级金奖的“湄潭翠芽”茶的质量和品牌管理。
“西南茶城”搭建互动平台
湄潭县实施市场联动战略，在2001年投资4000多万元，建成了目前省内乃至西南地区最大的茶叶交易市场－－中国西南茶城，成为连接省内外市场的重要平台。西南茶城里干净整洁，一间间古色古香的门面里，茶香浓郁，湄潭乃至贵州各地生产的茶叶在这里都能看到。2004年4月，西南茶城被国家农业部授牌为“全国茶叶定点交易市场”。近年来，随着湄潭县加大对茶业发展的扶持力度，到西南茶城采购茶叶的客商越来越多，光是采购到安徽销售的茶商就有40多个。目前，湄潭茶园总面积28.5万亩，其中无系良种27.5万亩、湄潭苔茶0.8万亩，良种率达99.2%。据介绍，湄潭西南茶城，日均交易量达10000公斤以上，日交易额130余万元；最高日交易量30000公斤，交易额400万元。全年交易量：2700吨，交易额：32520万元。投入使用的茶青市场共19个，年交易茶青12800吨，交易额41000万元。
大创业促进大就业
茶产业是一个劳动力密集型产业，平均1亩投产茶园需要一个劳动力，湄潭投产茶园现有16.5万亩，仅基地建设这一块就能为16.5万人提供就业岗位。茶产业持续健康发展，促使湄潭返乡农民工的成功创业，既为返乡农民提供了就业岗位，又为他们提供了学习场所。
目前中国约有3.6亿农民工，其中外出人员约有2.4亿。这支“劳动大军”在推动中国现代化进程中发挥了巨大作用，已成为中国产业工人的重要组成部分。湄潭茶产业发展迅猛，采茶工这一就业岗位的创造，在县的决策层由来已久。茶叶加工企业和茶农自行招收务工人员，湄潭城里人到乡下打工，在茶乡湄潭也是司空见惯的事了。仅湄江镇核桃坝村就能轻松接纳几百外来务工人员，由政府部门牵线搭桥，大批量地组织采茶工，促进农民工增加收入，在湄潭开了先河。
西部茶叶第一村－－核桃坝，位于湄潭县城东南角，距县城10公里处的湄江河东岸。该村家家户户以种茶制茶为主业，进入农庄，映入眼帘的是一片片绿色的茶园，茂密的森林，生态环境极佳，核桃坝村因种优质茶、制优质茶脱贫致富，步入小康，曾被誉为“西部茶叶第一村”，在省茶科所专家的帮助下，种茶、制茶、繁育良种，已成为该村的经济支持。该村民风淳朴，家家户户以茶交友，以茶待客，已成为该村的一大特色。每年国内参观者数以万计，今后仍将是湄潭茶文化旅游优势的一大特色。
茶海、茶园采茶乐无穷采茶时节。湄潭的茶海里随处可见茶农采茶的忙碌身影。在闲暇的周末，朋友们可走进这一片片绿色的海洋，和茶农一起感受采茶的乐趣。
为了以茶带动旅游的发展，湄潭开展了各种采茶游活动。如果是第一次游茶海，定会被满眼的嫩绿所陶醉。走进这碧波荡漾的茶海，茶叶特有的清香立刻扑面而来，茶树上灵动的嫩叶仿佛在向大家招手。跨上小竹篓，便可过一把采茶瘾。和娴熟的茶农相比，初到茶海的游客采起茶来显得很生疏。或许还不知该如何下手，但是只要集中精神，找准所要采摘的位置，速度慢慢地便会加快。
采完茶叶后，游客们还可到附近的加工厂，亲自参观茶叶的制作过程，并现场品茶。当你了解了茶叶从采摘到加工的流程之后，也许你会更爱茶。
倾力打造生态产业
为了发展和丰富茶文化，该县将通过多种形式鼓励宣传和开展研究，挖掘湄潭茶的历史文化、生态文化、品质文化和营养文化等。同时通过将优秀茶文化作品编入乡土教材的形式，让茶文化进学校、进课堂、激发学生热爱家乡、建设家乡的热情。此外，该县还将利用西南茶城的优势，将市场打造成茶产业的一个参观点和旅游点，提高“中国名茶之乡”的形象。
素有“小江南”美称的湄潭，今年将继续发展茶叶产业，让茶叶成为老百姓的摇钱树。按照规划，该县“十二五”茶产业发展规划。①争取中国茶业十强县（2009年按产量排全国第23位）；②基地面积32-40万亩；③企业：年加工能力3万吨以上（2009年1.5万吨）；规模企业20家以上，力争再创国家级龙头企业1家、省级龙头企业5家、市级龙头企业10家以上，产值超亿元的企业1家，5000万－1亿元的2-3家（2009年国家、省级1家、市级7家、5000万元的1家）。茶叶综合开发更加完备。④品牌：“湄潭翠芽”打造成驰名商标。专卖店500家以上（旗舰店3家）；⑤市场：建成“中国茶城”，占地380亩（现使用的西南茶城为农业部定点市场，占地1.3万平方米）；茶青交易市场再建20个（2009年9个）。⑥不断提升茶文化。⑦打造茶旅一体化。⑧重点建设：中国茶城；茶叶技术职业学院；湄潭茶场综合改造。
湄潭有着悠久的种茶、制茶、品种的历史，湄潭地处云贵高原东斜坡地带的丘陵山区，土壤含硒丰富，为茶叶的生长提供了有利条件。全县森林覆盖率56.5%，而茶叶生产区森林覆盖率70%以上，良好的生态环境加上适宜种茶的区域，在2011年，湄潭县茶叶规模将达到30万亩以上，成为贵州绿色生产最多的县份之一，成为遵义高品质绿茶的原料加工中心。
湄潭茶叶由于品质优秀，历史上曾被列为贡茶。“兰馨牌”、“栗香牌”、“夷州牌”等茶湄潭翠芽系列多次在国内外茶业博览会获得金奖。放眼万亩茶园，百里湄江，湄潭茶业在科学发展观指导下，正朝着经济、生态、社会效益为一体的方向蓬勃发展。如今，湄潭绿色食品工业园区入驻企业的不断增多，以观茶、采茶、制茶、品茶和茶艺表演为主的乡村旅游逐步兴起。（任家贵）
