天津一商茶叶交易中心：春茶上市 茶友品茗热点高
发布时间：2012-04-16 09:04 作者：jghq
稿件来源：每日新报
西湖龙井资讯平台4月14日讯：时令决定了一种茶的味道，相比明前茶的“物以稀为贵”，对于茶客们来说，其实谷雨到立夏期间的茶才是品质好、价格又划算的茶。
恰逢天津市第三届绿茶节接近尾声，从天津一商茶叶交易中心了解到，虽然今年春茶上市时间晚，价格相比往年也有所上升，但丝毫不妨碍消费者前来购茶品茗的热情。一边是伴随各大品牌纷纷登陆天津市场而马不停蹄发货运茶的茶商，一边是迫不及待要品上这第一口春茶的茶客，此次绿茶节已然在广大茶友之中引起了巨大反响。半个月以来，一商茶叶交易中心到处都飘逸着春茶的芳香。
俗话说，明前茶贵如油。
天津市茶叶协会的谭肇荣秘书长告诉记者，一般来说，清明节直到谷雨前一周左右，春茶的价格至少比谷雨至立夏期间的价格高五成以上。而到了清明后，春茶则“一天一个价”了。除了价格，清明前后的茶还不耐泡，二泡后味道就变得很清淡。所以，他建议，消费者若是想喝新茶，可以购买谷雨至立夏期间的春茶，此时，茶叶鲜叶“享受”了充足的太阳光照，水分吸收也更加充分，茶叶中氨基酸和茶多酚的含量也会更高。谭秘书长表示，虽然今年各产茶区茶叶的采摘时间有所推迟，但是对茶叶的产量和品质影响不大，预计今年我国的茶叶产量又将创新高。
随着茶叶市场的繁荣，茶叶的品牌化趋势如今也已成为常态。茶城里的一位老板介绍说，“特别有名的春茶就是西湖龙井，但真正是西湖周边主产区产的龙井春茶却是少之又少。”据了解，所谓西湖龙井，原来就是指西湖龙井茶区所产的茶叶。但是，因为西湖龙井的名牌效应，辐射到更广泛的地区，所以江浙一带生产的茶叶都会贴上西湖龙井的地理标志。和这种现象一样的还有洞庭碧螺春，它的产区也从太湖的洞庭山延伸到周边更远的地区，消费者在购买时要注意查看防伪标识，学会加以辨别。
另外，针对“天价茶”现象，谭秘书长也表示，天价茶叶更多的是噱头，为了满足购买者的虚荣心。
